WILDER LAZO Filterkaffee - Manhattan Coffee Roasters (Single Brew Portion 15g)

Einer der komplexesten und spannendsten Kaffees, die wir bisher hatten. Dieser SL28 aus Huila, Kolumbien wurde als anaerobically natural aufbereitet. Durch diese Aufbereitung bringt er eine gewisse "Funkiness" mit sich, die uns an diverse Süßigkeiten erinnert. Eine starke Süße, die sehr an tropische Früchte erinnert, steht im Vordergrund. Im Abgang ist eine minimale Säure wahrnehmbar, die an Granatapfel erinnert. Die Säure tritt jedoch in den Hintergrund, da die Süße des Kaffees hier voll zur Geltung kommt.

Dieser Kaffee wird ausschließlich in einzelnen Portionen á 15g verkauft. Die Bohnen werden 10-14 Tage nach Röstung vakuumiert und anschließend tiefgefroren gelagert. So wird der natürliche Alterungsprozess vollständig gestoppt und der Kaffee bleibt bis zu 2 Jahre frisch. Vorausgesetzt das Vakuum geht beim Versand nicht verloren, ist eine erneute Lagerung im Tiefkühler möglich.

Diesen Kaffee können wir nicht vormahlen, wir bitten hier um dein Verständnis.